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前几天带熙哥去吃了咖喱鱼蛋，发现他特别喜欢吃咖喱，连那个咖喱汁都喝了。于是今天给他煮了这个咖喱饭。这个咖喱饭两年前给熙哥爸爸做过，他一直念念不忘，而我今天因为熙哥才又煮了一次。 ”
食材明细
美食特点
美味咖喱饭的做法步骤
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所有材料洗干净切小块，尽量小一点，好看，而且容易入味
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热锅热油，先放洋葱炒出香味，然后放胡萝卜翻炒，接着放土豆和鸡肉炒均匀。翻炒一会儿放咖喱粉炒出香味
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加入400毫升的水，大火煮开，撇去浮沫之后转中火炖十分钟
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融化以后倒入1000克左右的椰浆，继续开小火炖五分钟。搅拌均匀以后，美味的咖喱饭就完成囖～
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制作小窍门
必须热锅热油，油要稍微多点，才能把洋葱炒出香味的同时，胡萝卜是要炒一下那个胡萝卜素才出来的。总的来说，这个菜厨房小白都能做出来。呵呵
本次制作《美味咖喱饭》所使用的厨具：炒锅
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