想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
中式土豆炖肉意面
中式土豆炖肉意面
旭旭Carrie
收录时间:2022-12-06 21:07:44 热度:5361℃
1张图片
“
我看到的意面大部分都是西式的,喜欢意面的口感,又没有那么多西式的配料,就用简单的材料自己做了中式的~
”
食材明细
主料
猪肉
200g
土豆
一颗
意面
250g
辅料
料酒
一匙
蚝油
两匙
酱油
一勺
醋
两匙
葱
适量
香叶
一片
八角
适量
小茴香
适量
冰糖
三颗
迷迭香
适量
丁香
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
中式土豆炖肉意面的做法步骤
1
准备配料,主料
2
煮意面,加点盐,意面煮八分钟,捞出过凉开水
3
土豆,猪肉切块,猪肉加一匙半料酒,少许淀粉抓匀
4
呛锅,轻拍蒜,花椒八角葱姜蒜入锅,适量油,中小火煎下,姜片微微焦黄时加入肉,炒至肉变色,加入酱油,拌匀后加醋翻炒,翻炒均匀后加入土豆,调至中火
5
继续翻炒,土豆均匀上色后大火炒至微焦,加入一大碗开水,水微没过土豆,至烧开后加入剩余配料,冰糖香叶丁香小茴香迷迭香,开始炖,中大火炖至土豆绵软,大部分水收干
6
意面入锅,拌匀,关火,可以开吃啦,盛出下口咯。最后来张我自己做的玛格丽特小饼干的配图,哈哈没错,我就是来诱惑你们的╰(*´︶`*)╯
本次制作《中式土豆炖肉意面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
面条
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
重庆菜
祛痘
秋分
贴秋膘
素食
野餐
技巧类
惊蛰
晋菜
润肺止咳
下午茶
懒人食谱
布丁
江西小吃
法国菜
浙菜
荤菜
Muffin玛芬