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收录时间:2021-11-21 04:56:47      热度:1172℃
炸猪皮的做法

  1张图片

冬天吃火锅炸点猪皮很是不错

食材明细

主料
辅料
  • 适量

美食特点

炸猪皮的做法步骤

  • 炸猪皮的做法步骤:1
    1
    存了很多次的猪皮,有一部分没炸直接炒来吃了
  • 炸猪皮的做法步骤:2
    2
    锅中放料酒、姜片煮猪皮,猪皮煮个几分钟能划掉肥油即可
  • 炸猪皮的做法步骤:3
    3
    煮好的猪皮过凉水,不汤手了刀斜着把猪油刮掉
  • 炸猪皮的做法步骤:4
    4
    用眉夹把猪毛清理干净,你也可以在煮之前把猪皮在锅里把毛烙干净
  • 炸猪皮的做法步骤:5
    5
    冲洗干净
  • 炸猪皮的做法步骤:6
    6
    把猪皮晾干
  • 炸猪皮的做法步骤:7
    7
    冷锅、冷油猪皮放进去
  • 炸猪皮的做法步骤:8
    8
    炸猪皮时小心被油汤伤
  • 炸猪皮的做法步骤:9
    9
    炸不到的地方可以用铲子浇点油上去
  • 炸猪皮的做法步骤:10
    10
    用热水泡一会就泡发了
  • 炸猪皮的做法步骤:11
    11
    成品、这是泡好的
本次制作《炸猪皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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