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收录时间:2023-03-29 04:58:44      热度:5615℃
自制红豆沙的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

自制红豆沙的做法步骤

  • 自制红豆沙的做法步骤:1
    1
    选材料,红豆洗净后浸泡
  • 自制红豆沙的做法步骤:2
    2
    三小时后,已经涨发的红豆
  • 自制红豆沙的做法步骤:3
    3
    高压锅倒入红豆,加入高出红豆两个中指节的高度的水,盖上盖煮到高压锅上汽再煮十五到二十分钟,但要注意别烧干了水
  • 自制红豆沙的做法步骤:4
    4
    烧好后冷却、开盖,红豆已经煮得很烂了
  • 自制红豆沙的做法步骤:5
    5
    将煮好的红豆倒入搅拌机加适量的水
  • 自制红豆沙的做法步骤:6
    6
    用搅拌机将红豆搅成泥
  • 自制红豆沙的做法步骤:7
    7
    红豆泥倒入平底锅点火,不停地搅动防止沾锅 火尽量开小
  • 自制红豆沙的做法步骤:8
    8
    搅动期间分次加入猪油、白砂糖,慢慢加,途中还可以尝尝味道,直至水收干
  • 自制红豆沙的做法步骤:9
    9
    红豆沙炒好后装盘冷却,根据平时自己的用量分装好放冰箱冷冻,需要时可以随时取出解冻
本次制作《自制红豆沙》所使用的厨具:搅拌机、高压锅、平底锅
菜谱标签: 私房菜  

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