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收录时间:2023-09-18 03:46:56      热度:10141℃
西红柿烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 葱花 少许
  • 姜丝 少许
  • 1汤匙
  • 蚝油 1.5汤匙
  • 生抽 1茶匙

美食特点

西红柿烧茄子的做法步骤

  • 西红柿烧茄子的做法步骤:2
    1
    茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块.
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:2
    2
    油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份.
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:2
    3
    炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟.
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:2
    4
    炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟.
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:2
    5
    最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅.
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