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收录时间:2021-11-21 04:52:19      热度:8615℃
青椒煎饼的做法

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煎饼快速好吃,可以做早餐、下午茶、宵夜。煎饼的口味很多,可以加各种蔬菜和调味。夏季吃冰冷食物多了,可以增加一点点辣椒祛湿,发汗,当然不能吃太辣的,容易上火。青椒煎饼,增加香辣好吃,还能健康的发汗。

食材明细

主料
辅料
  • 3克
  • 10ml

美食特点

青椒煎饼的做法步骤

  • 青椒煎饼的做法步骤:1
    1
    准备食材:面粉、青椒、香葱;PS:此用量可以煎4锅哦。
  • 青椒煎饼的做法步骤:2
    2
    青椒洗净去籽、去蒂,切丁;
  • 青椒煎饼的做法步骤:3
    3
    热锅,倒油爆炒青椒六成熟,起锅;
  • 青椒煎饼的做法步骤:4
    4
    把面粉、炒好的青椒丁、切碎的香葱、盐拌均;
  • 青椒煎饼的做法步骤:5
    5
    加入适量的清水拌均成面糊;PS:静放2分钟效果更好。
  • 青椒煎饼的做法步骤:6
    6
    热锅倒油,倒入一层薄薄的拌均面糊,小火煎;PS:建议用平底锅,
  • 青椒煎饼的做法步骤:7
    7
    微黄,翻转另外一面继续小火煎至二面微黄即可;
  • 青椒煎饼的做法步骤:8
    8
    用锅铲把煎好的饼分成四块。

制作小窍门

1.选择的青椒要大个那种不辣,且籽很少;
2.青椒要炒六成熟,不然煎的出饼辣椒不熟,或太辣;
3.煎饼要薄,且小火至二面黄灿灿;
4.喜欢吃鸡蛋的,也可以加鸡蛋哦。
本次制作《青椒煎饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   老人   早餐      工作餐  

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