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鸡焖鱼 做法 食谱 ——味湶美食汇
鸡焖鱼 做法 食谱 ——味湶美食汇
思创味湶
收录时间:2024-05-20 04:10:23 热度:3793℃
1张图片
食材明细
主料
鸡
半只
芹菜
二条去叶切碎
油
适量
辅料
鱼
一条约一两半
葱
适量
味湶鸡焖鱼酱料
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
其他
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸡焖鱼 做法 食谱 ——味湶美食汇的做法步骤
1
鱼,切块,加葱、姜、盐腌制20分钟
2
鸡剁成块
3
鸡块冷水入锅,烧开后煮5分钟,洗去血沫等脏东西
4
煎锅放油,放入腌好的鱼块中火煎,翻面继续煎至两面焦黄,煎好的鱼块盛出待用
5
再放入少许油,加入葱姜爆香,放入鸡块翻炒一会
6
放入适量味湶鸡焖鱼酱料,再放入适量水,炖一会
7
加入煎好的鱼块,再炖30分钟即可
制作小窍门
注意:1.煎过的鱼块,经过炖煮会特别好吃,嫌麻烦这一步也可以省去
2.味湶鸡焖鱼酱料口味独特,味道鲜美,酱料与水的比例1:5
本次制作《鸡焖鱼 做法 食谱 ——味湶美食汇》所使用的厨具:炒锅
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