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收录时间:2021-11-21 04:51:23      热度:8619℃
爆炒鸡肾的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

爆炒鸡肾的做法步骤

  • 爆炒鸡肾的做法步骤:1
    1
    超市买的鸡肾。
  • 爆炒鸡肾的做法步骤:2
    2
    洗净之后,改成花刀,加入姜丝、一匙生抽料酒和盐搅拌均匀。
  • 爆炒鸡肾的做法步骤:3
    3
    准备的泡菜。
  • 爆炒鸡肾的做法步骤:4
    4
    泡菜切成丝或者小段。
  • 爆炒鸡肾的做法步骤:5
    5
    起锅烧热油,倒入泡菜爆炒。
  • 爆炒鸡肾的做法步骤:6
    6
    倒入鸡肾,爆炒。
  • 爆炒鸡肾的做法步骤:7
    7
    大火,大约炒四分钟左右。
  • 爆炒鸡肾的做法步骤:8
    8
    调入一匙羹的生抽,翻炒均匀,关火。
  • 爆炒鸡肾的做法步骤:9
    9
    盛出。

制作小窍门

切鸡肾不会切花刀的可以顺着切成薄片。
喜欢吃辣椒的可以加多点泡椒。
鸡肾提前用盐腌一下,更入味。
本次制作《爆炒鸡肾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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