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油焖茄子
油焖茄子
乐陶仙子
收录时间:2024-05-17 06:07:53 热度:7686℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
老抽
适量
生姜
适量
蒜
适量
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
油焖茄子的做法步骤
1
将茄子洗净切条放入油锅炸软捞出
2
倒出多余的油,余下一点,放入姜碎蒜碎爆香,放入炸好的茄条
3
加味精 一勺糖 少许老抽 一点点盐翻炒
4
加半碗水继续翻炒 至满意的汁水状态出锅
本次制作《油焖茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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