手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 麻婆豆腐
收录时间:2023-09-19 17:02:20      热度:5923℃
麻婆豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好原材料
  • 麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    烧一小锅水,水开后放入豆腐焯水
  • 麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    锅放少许油,倒入肉末,炒变色
  • 麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    加入蒜蓉,姜末,一匙料酒,一匙生抽,半匙老抽,两匙豆瓣酱,花椒,辣椒酱炒香
  • 麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    加入汤水,倒入豆腐,中火炖
  • 麻婆豆腐的做法步骤:6
    6
    待快收汁时,调好淀粉,勾芡,加入盐,鸡精
  • 麻婆豆腐的做法步骤:7
    7
    出锅,撒上葱花

制作小窍门

豆腐要选嫩豆腐,豆腐要焯水,最后要勾芡
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   午餐   名菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条