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收录时间:2024-05-17 18:12:55      热度:3098℃
惠灵顿牛排的做法

  5张图片

好先生终于看完了,现在想想除了惠灵顿牛排,好像其他的都没记住似的,足以说明我是个吃货吧,嘿嘿,今天也来试试,做个山寨版的吧,本人不是啥米其林大厨,就是玩玩得了!

食材明细

主料
辅料

美食特点

惠灵顿牛排的做法步骤

  • 惠灵顿牛排的做法步骤:1
    1
    厚切牛排两块用盐和黑胡椒腌制一会儿
  • 惠灵顿牛排的做法步骤:2
    2
    蘑菇和菠菜还有洋葱用料理机打碎
  • 惠灵顿牛排的做法步骤:3
    3
    炒锅放油,把打好的蔬菜泥放进锅里炒到汤汁收干为止
  • 惠灵顿牛排的做法步骤:4
    4
    炒锅放油,大火煎牛排,两面各煎一分钟,锁住肉汁
  • 惠灵顿牛排的做法步骤:5
    5
    保鲜膜铺上培根,铺上一层蔬菜泥
  • 惠灵顿牛排的做法步骤:6
    6
    煎好的牛排抹上一层芥末
  • 惠灵顿牛排的做法步骤:7
    7
    卷起来
  • 惠灵顿牛排的做法步骤:8
    8
    用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻15分钟
  • 惠灵顿牛排的做法步骤:9
    9
    酥皮擀平,包入牛排
  • 惠灵顿牛排的做法步骤:10
    10
    用保鲜膜包好放入冰箱冷冻
  • 惠灵顿牛排的做法步骤:11
    11
    我做了两块,放入烤盘,表面抹上一层鸡蛋液,烤箱200度,烤30分钟
  • 惠灵顿牛排的做法步骤:12
    12
    烤好的牛排冷却一会儿再切开
  • 惠灵顿牛排的做法步骤:13
    13
    切好的牛排放上酱汁更好,我做了黑椒汁味道很棒

制作小窍门

本次制作《惠灵顿牛排》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 西式宴请   高档   老人   西餐   秋季食谱   冬季食谱   烛光晚餐   名菜  

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