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菠菜粉丝肉丸汤

小草根家庭美食

收录时间：2023-05-01 16:47:07 热度：5729℃

菠菜粉丝肉丸汤的做法

3张图片

“ 这段日子，婆婆自家种的蔬菜，都下来了。尤其是一些绿叶蔬菜，几天不摘就老了，所以每天都要吃好多蔬菜。总吃蔬菜，也要来点肉，还不太油腻，这样就制作了这款菠菜粉丝肉丸汤，喜欢的看看，家庭特实用的一款汤： ”

食材明细

主料

猪肉馅 150克
菠菜 120克
粉丝适量

辅料

盐 1小勺
胡椒粉 1小勺
葱花 2克
香油 2克
生抽 8克
鸡蛋半个
玉米淀粉 5克

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

菠菜粉丝肉丸汤的做法步骤

1
准备菠菜，洗净备用。
2
准备粉丝
3
将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克蛋半个玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。
4
拌好的肉馅备用
5
锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫
6
粉丝，加适量的盐，生抽
7
加菠菜
8
成熟后关火，加几滴香油
9
成品

制作小窍门

小提示：肉馅最好是三分肥七分廋，这样口感好

本次制作《菠菜粉丝肉丸汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹儿童老人立春春季食谱夏季食谱宴客菜午餐

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