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香辣蟹煲
香辣蟹煲
純情派掌門-
收录时间:2023-12-07 09:56:48 热度:2782℃
1张图片
食材明细
主料
青蟹
4只
辅料
豆腐干
250g
鸡腿肉
200g
花椒
10g
辣椒
10g
香菜
30g
虾
500g
美食特点
中辣
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香辣蟹煲的做法步骤
1
油用大葱段爆香后,捞出备用。
2
明虾需要炸过。
3
年糕不要炸太老。切片备用。
4
土豆炸8成熟。
5
各种蔬菜都要炸过。
6
蒜子多一些。
7
成品
8
成品1
制作小窍门
所有的辅料炸过要捞出来备用再加辣椒,花椒炒。我加了郫县豆瓣酱。
本次制作《香辣蟹煲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
鲁菜
老人
川菜
秋季食谱
宴客菜
午餐
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