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收录时间:2024-06-11 17:11:04      热度:7283℃
改良版宫保鸡丁的做法

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食材明细

主料
  • 土鸡腿 200g(一只)
辅料
  • 酱油 一勺
  • 适量
  • 2片
  • 冰糖粉 半勺

美食特点

改良版宫保鸡丁的做法步骤

  • 改良版宫保鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡腿去皮去骨切丁
  • 改良版宫保鸡丁的做法步骤:2
    2
    加入适量盐、胡椒粉、料酒,淀粉腌制几分钟
  • 改良版宫保鸡丁的做法步骤:3
    3
    切两片姜,半个甜椒切块
  • 改良版宫保鸡丁的做法步骤:4
    4
    一勺醋、一勺酱油、半勺淀粉调汁
  • 改良版宫保鸡丁的做法步骤:5
    5
    热锅,放入适量菜籽油,又热后倒入腌制好的鸡肉炒至变色,加入姜片及辣椒片
  • 改良版宫保鸡丁的做法步骤:6
    6
    鸡肉炒熟后倒入调好的汁,起锅

制作小窍门

因为是做给吃不了辣的4岁小朋友,所以没有放干辣椒和花生米,成品很嫩,孩子喜欢
本次制作《改良版宫保鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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