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收录时间:2022-09-01 10:43:10      热度:8423℃
梦中美食——可乐翅根的做法

  1张图片

可乐鸡翅,很久以前就听闻它的大名了,做梦都想吃,可是真的要做起来就很难··不是说它很难做,只是好像永远都没有时间去尝试新玩意!!(就怕万一搞砸了,呜呜··)

食材明细

主料
  • 翅根 数个
  • 可口可乐 一罐
辅料

美食特点

梦中美食——可乐翅根的做法步骤

  • 梦中美食——可乐翅根的做法步骤:1
    1
    材料如图。
  • 梦中美食——可乐翅根的做法步骤:2
    2
    将翅根洗净,如果想更好的入味,可以在翅根上用刀划两道口子,加入少量的盐、生抽、老抽腌制30分钟。
  • 梦中美食——可乐翅根的做法步骤:3
    3
    生姜切丝,蒜拍扁,葱白切小段,葱花切碎。
  • 梦中美食——可乐翅根的做法步骤:4
    4
    锅中下少量油,将生姜,蒜,葱白煸炒。
  • 梦中美食——可乐翅根的做法步骤:5
    5
    锅内放入油加热(量稍多点),放入翅根翻煎。
  • 梦中美食——可乐翅根的做法步骤:6
    6
    煎至翅根呈金黄色,放入生姜,蒜,葱白一起煸炒。
  • 梦中美食——可乐翅根的做法步骤:7
    7
    锅中倒入可口可乐1瓶至满上翅根,大火烧开,转小火焖30分钟。
  • 梦中美食——可乐翅根的做法步骤:8
    8
    大火收汁,一定要收好汁,翅根才会裹着一层浓郁的汁。(收汁时忘了照相了)。

制作小窍门

在腌制翅根时已经下了老抽,焖时就不需要再下了,我焖翅根时看颜色有点淡就下了少量老抽,没想到··颜色就变得暗了好多!!
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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