菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌菠菜粉丝

凉拌菠菜粉丝

收录时间：2022-11-10 13:44:59 热度：5881℃

凉拌菠菜粉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

菠菜适量
粉丝适量

辅料

鸡蛋适量
干辣椒 适量
蒜瓣适量
海米适量

配料

花椒适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
醋适量
花生油 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌菠菜粉丝的做法步骤

1
菠菜清洗干净后用热水焯一下。
2
焯水后攥干水分，切段备用。
3
粉丝提前用分水泡至无硬心，然后用快速的焯一下热水，控干水分切段。
4
鸡蛋一枚加少许盐打散，平底锅加少量的油煎成蛋饼。
5
煎好的鸡蛋饼切成丝。
6
将处理好的菠菜、粉丝、鸡蛋放一个大一点的容器准备开拌。
7
起锅将提前泡发好的海米爆香，盛出备用。
8
另起锅放稍多一点的油，放入花椒爆香后将花椒拣出。然后用花椒油将蒜瓣和干辣椒段炒香。
9
趁热炒香的蒜瓣、干辣椒段和底油一起浇在菠菜上，放入炒香的海米，加盐、糖、醋、生抽拌匀即可开吃了。

菜谱标签：素菜家常菜儿童老人夏季食谱快餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

早餐婚宴贵州菜淮扬菜补钙滋润补水奶昔西北小吃意大利菜闽菜老人元旦蛋糕卷台湾美食增强记忆力徽菜养血延缓衰老