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因为家里先生吃素,所以会将各种美食做成素食来满足我家先生的味蕾。
馄饨就一个鲜,一个香,一个嫩。想做出这样的素食馄饨,还得从馅料入手!
(ps:有人质疑,鸡蛋算不算素,我们听净空法师讲过,只要不是种鸡蛋就是素的。种鸡蛋是可以孵出小鸡的,就不算素。然而我们市面上可以买到的鸡蛋都不是种鸡蛋,所以算素的呢~)
这是我的独家哦!!喜欢我的可以关注我,会不定时上新,特别是家里有食素者,我们可以彼此学习哦~
还会有专门小朋友可食的小食哦~
关注薄荷吧~~~么么哒 ”
食材明细
美食特点
薄荷家厨.食记
第三回. 素馄饨的做法步骤
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秘诀!加入豆浆,不要太多,但要加到可以搅拌到有黏性的感觉
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酱。你可以随意搭配酱类,比如耗油,香辣酱等。如果是甜类的不用加糖,咸的加适量糖
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备卤料:酱油,酸醋,大蒜,香菜,芝麻油,油辣椒,盐
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这是清汤馄饨~宝宝吃的汤底是:虾皮,紫菜,香菜,芝麻油(这个不是素的,宝宝吃的~)
本次制作《薄荷家厨.食记
第三回. 素馄饨》所使用的厨具:煮锅