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收录时间:2021-11-21 04:43:19      热度:3796℃
荷叶蒸鸡的做法

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蒸菜作为一种烹饪技巧和健康饮食,可以最大程度地保留住食物的味、形和营养,保证营养成份不流失,让你的健康得到更多养护。上午去赏荷花时带回来一张荷叶,于是就动手做了道荷叶蒸鸡,鸡肉鲜嫩适口,软糯鲜醇,融有荷叶的甘美清香,与鸡肉的其他做法相比,实在是别有风味!

食材明细

主料
辅料

美食特点

荷叶蒸鸡的做法步骤

  • 荷叶蒸鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净剁成块,冲去血水。
  • 荷叶蒸鸡的做法步骤:2
    2
    准备好葱姜蒜
  • 荷叶蒸鸡的做法步骤:3
    3
    鸡块中加入淀粉、蚝油、生抽、料酒、白糖、豆瓣酱、葱白、姜蒜拌匀腌制一小时。(蚝油与豆瓣酱都是咸的,就没有加盐了)
  • 荷叶蒸鸡的做法步骤:4
    4
    把荷叶修剪成与盘子相适应的大小
  • 荷叶蒸鸡的做法步骤:5
    5
    放入腌制好的鸡块,
  • 荷叶蒸鸡的做法步骤:6
    6
    锅中放水烧开后,把盘子放到蒸架上,撒上少许辣椒中大火蒸15分钟。
  • 荷叶蒸鸡的做法步骤:7
    7
    撒上葱花,出锅。
  • 荷叶蒸鸡的做法步骤:8
    8
    鸡肉鲜嫩适口,软糯鲜醇,融有荷叶的甘美清香,实在是别有风味!
本次制作《荷叶蒸鸡》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   中式宴请   老人   朋友聚餐   午餐  

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