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收录时间:2022-11-22 19:29:47      热度:3571℃
五花肉卷金针蘑的做法

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食材明细

主料
  • 金针蘑 250g
  • 五花肉卷 250g
辅料

美食特点

五花肉卷金针蘑的做法步骤

  • 五花肉卷金针蘑的做法步骤:1
    1
    准备葱段 姜片 蒜末 花椒大料 辣椒面 把金针蘑用五花肉卷起来 牙签固定
  • 五花肉卷金针蘑的做法步骤:2
    2
    锅里放油 把肉卷炸半熟
  • 五花肉卷金针蘑的做法步骤:3
    3
    留底油 倒入材料煸香
  • 五花肉卷金针蘑的做法步骤:4
    4
    加入两勺郫县豆瓣酱炒出红油
  • 五花肉卷金针蘑的做法步骤:5
    5
    大火快炒
  • 五花肉卷金针蘑的做法步骤:6
    6
    加入盐 鸡精 五香粉 黑胡椒粉 搅拌均匀 出锅
  • 五花肉卷金针蘑的做法步骤:7
    7
    装盘 撒上葱末 孜然芝麻

制作小窍门

油一定要少放 五花肉出油 金针蘑不吸油 油放多了会很腻
本次制作《五花肉卷金针蘑》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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