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食材明细
美食特点
培根玉米沙拉辫子面包的做法步骤
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1
将除了黄油之外的所有才料混合柔匀，再加入黄油柔成扩展状态
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2
面团放置28度室温下发酵1小时，用手指沾干面粉，在面团上戳个洞，洞口不回缩不塌陷面团就发好了
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3
把面团排气后称重，平均分成12等份，滚圆盖保鲜膜静置15分钟
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发酵好后表面刷上全蛋液，撒上培根碎和玉米粒，最后挤上沙拉酱
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7
发酵好后表面刷上全蛋液，撒上培根碎和玉米粒，最后挤上沙拉酱
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制作小窍门
1水不要一次性加入，视面团的吸水情况而定
2预热烤箱时切培根，刷蛋液
本次制作《培根玉米沙拉辫子面包》所使用的厨具：电烤箱
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