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家常小炒肉

收录时间：2024-01-30 02:13:56 热度：5891℃

家常小炒肉的做法

1张图片

“ 虽然没有饭店做的正宗，味道却也不错，嘿嘿，成功 ”

食材明细

主料

五花肉 500克

辅料

线椒适量
蒜适量
料酒适量
蚝油适量
酱油适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

家常小炒肉的做法步骤

1
辣椒切圆片，蒜切片，备用
2
五花肉切薄片，不要太厚哦
3
锅里加少许油，烧热放入五花肉翻炒，待五花肉有大量油洘出后加入盐，料酒，耗油，酱油继续翻炒
4
五花肉炒变色后盛到盘中
5
炒锅内放油烧开倒入辣椒，蒜片爆炒志出蒜香，将炒熟的五花肉倒入锅中翻炒几下
6
加调料翻炒继续出锅，成功啦

制作小窍门

肉片不要太厚，油不用放太多，因为五花肉会炒出大量的油

本次制作《家常小炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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