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收录时间:2023-11-26 23:49:46      热度:3262℃
韭菜鸡蛋煎饼的做法

  1张图片

之前传过一次煎饼,上次做得干脆一些,这次软和点。更适合老人和孩子食用。
韭菜鸡蛋煎饼是一种传统美食。中医中有“正月葱,二月韭”的说法,韭菜能补充人体所需维生素,提高免疫力,有补脾养肝护肾的功效。

食材明细

主料
辅料

美食特点

韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:1
    1
    我家原材料来个合影。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:2
    2
    切碎韭菜,拿个深碗,如图,一样放一半,我面粉放了7勺子(奶粉勺)。今天吃的人多!☺
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋,调味料。适量水。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:4
    4
    顺时针搅拌均匀。不能有成团的粉末。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:5
    5
    电饼档预热2分钟,然后用瓢把面粉浆放进去,我为了节约时间,两锅一起用,一锅放了四个。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:6
    6
    煎好的成品。碗太小,只能这样先放着。
  • 韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:7
    7
    成品,看我层层叠叠的煎饼。

制作小窍门

1、整个过程煎饼只翻一次面;
2、必须要等一面和锅离开,才能翻面,否则煎饼会烂掉。
本次制作《韭菜鸡蛋煎饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 主食   家常菜  

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