1张图片
“
这是一款酥松的饼干，制作方便又简单，花点小心机在饼干上画上自己喜欢的狮子表情，可爱的小表情肯定能赢的小朋友的喜欢！ ”
食材明细
美食特点
造型饼干的做法（狮子饼干）的做法步骤
-
-
-
3
加入过筛后的低筋粉用硅胶铲拌匀，快速用手轻揉几下成面团
-
4
将面团挫成圆柱体一分为二，取一半原味面团搓成圆柱体，包裹油纸，整理出棱角，横截面呈正方形，冷冻15分钟
-
-
-
7
取出冻好的原味面团放在可可面饼上。用可可面饼包起原味面团，用油纸包裹整出棱角，横截面呈正方形，冷冻15分钟
-
-
-
-
制作小窍门
1.黄油接触手温后极易融化，制作过程中尽可能使用硅胶铲按压成团。
2.揉面时如遇黄油融化面团粘手，可冷藏（不是冷冻）15-20分钟后取出进行操作。
3.我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
本次制作《造型饼干的做法（狮子饼干）》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
