“ 前几天在苏州吃了这道菜也是我们家乡的徽菜。味道和口感非常不错的！我用的是鸡肉代替，如果用腊肉是最好不过，豆牙和肉相融入，鲜，清脆爽口！喜欢那就试试吧！ ”

主料

• 黄豆芽 400g
• 鸡胸肉 100g
• 杭椒 2个

辅料

• 花椒粉 少许
• 糖 少许
• 味极鲜 半茶匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 水 少许
• 料酒 适量
• 姜丝 适量
• 食用油 适量
• 蚝油 适量
• 葱段 适量
• 生抽 1茶匙
• 生粉 1茶匙