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肉丝芹菜
肉丝芹菜
馋嘴乐
收录时间:2022-12-15 20:36:37 热度:814℃
2张图片
食材明细
主料
猪肉
100g
芹菜
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
淀粉
适量
花生油
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉丝芹菜的做法步骤
1
芹菜洗净,切段。
2
猪肉切片、加少许盐、料酒腌制10分钟,加水淀粉轻轻抓匀上浆。
3
将葱姜切碎。
4
起锅、热油,爆香葱姜。
5
下入浆好的肉片翻炒均匀,带肉片色泽变白。
6
下入芹菜煸炒至断生,加盐、味精。
7
煸炒均匀后,淋入水淀粉勾薄芡。
8
待芡汁糊化后,即可出锅,装盘。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
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