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六月是夏初,醉心那抹绿与清甜,又或是它的可爱,夏的菜园这样的香甜会延续许久,这段许久里有香樟树的知了叫,有白米饭上毛豆香~~~ ”
食材明细
美食特点
夏田园的做法步骤
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1
毛豆剥壳洗净,剥壳注意豆衣,豆衣是保持毛豆鲜味根本,葱段,红辣椒,蒜,姜,准备就绪。
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2
葱,红椒切段备用,蒜,姜切片。翅根斩断加盐,料酒腌制10分钟。
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制作小窍门
鸡翅根为了方便买的,觉得整只鸡烧出来吃的时候会猜测是什么部位,还是买鸡腿吧!最后加盐,避免摄取过多的盐!鸡精看个人口味!
本次制作《夏田园》所使用的厨具:炒锅