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收录时间:2024-02-15 17:54:19      热度:5709℃
家常扣东瓜夹的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 东瓜 500克
  • 靓火腿 30克
  • 香菇 10克
辅料

美食特点

家常扣东瓜夹的做法步骤

  • 家常扣东瓜夹的做法步骤:1
    1
    冬瓜切成八厘米大块
  • 家常扣东瓜夹的做法步骤:2
    2
    东瓜切半公分厚片,中间不要切开,把切好的香菇,火腿片夹到中间。如图
  • 家常扣东瓜夹的做法步骤:3
    3
    把夹的的东瓜皮面朝上,码入碗中,把边边填满,这样扣出来才好看。如图。撒少许盐上面入味,上锅蒸
  • 家常扣东瓜夹的做法步骤:4
    4
    高压锅蒸五分钟即可,拿出来用盘孑扣在碗上面翻过来即可。把汤汁倒入炒锅,调好盐味,用湿定粉勾薄芡,来点香油,把芡汁浇在冬瓜夹上,撒上葱花即成了。蒸太久东瓜蒸烂了,就不好看,吃的时间不好夹了。
本次制作《家常扣东瓜夹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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