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收录时间:2022-11-22 09:15:47      热度:2237℃
蒸海鲜的做法

  1张图片

今年流行款——海鲜拼盘

食材明细

主料
  • 各式海鲜 适量
辅料
  • 适量

美食特点

蒸海鲜的做法步骤

  • 蒸海鲜的做法步骤:1
    1
    各式海鲜用清水洗干净,如果比较脏可放盐,尽量购买时挑选干净的,回来直接冲洗遍就行,比较方便
  • 蒸海鲜的做法步骤:2
    2
    为了去腥切了三片姜
  • 蒸海鲜的做法步骤:3
    3
    蒸锅加水,具体水量根据实际海鲜量,多点没关系,只要水量别太少即可
  • 蒸海鲜的做法步骤:4
    4
    将姜片放在海鲜上,也可放在水中
  • 蒸海鲜的做法步骤:5
    5
    上锅蒸煮,大火烧开后蒸5分钟
  • 蒸海鲜的做法步骤:6
    6
    如果量多可多蒸会,只要全张口即可,蒸的时间太长容易老会影响口感
  • 蒸海鲜的做法步骤:7
    7
    准备辣酱
  • 蒸海鲜的做法步骤:8
    8
    辣酱和醋
  • 蒸海鲜的做法步骤:9
    9
    装盘即可
本次制作《蒸海鲜》所使用的厨具:煮锅
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