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麻辣小龙虾

笑嫣如花ゝ

收录时间：2021-11-21 04:34:24 热度：4757℃

麻辣小龙虾的做法

1张图片

“ 由于本人超级喜欢吃龙虾，又不敢在外面吃，不得不自己动手，自己动手的毕竟干净，吃了放心 ”

食材明细

主料

小龙虾 1斤
魔芋一块

辅料

德庄火锅底料 一小块
食用油 比平常炒菜多点点
盐个人口味
料酒一勺
姜切四块
蒜 4瓣，拍碎即可
葱一根，切长条
青辣椒 两个
鸡精适量
生抽适量
辣椒粉 两勺

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻辣小龙虾的做法步骤

1
开始，需要很废工力的把龙虾洗净，把魔芋切块，姜，切四块，蒜拍四瓣，葱切条，辣椒切好，备好以后
2
将锅中倒入植物油，开大火，放入火锅底料与姜片，暴出香味，接着倒入洗净的龙虾翻炒，然后放入料酒，翻炒至虾成红色
3
然后放入蒜，炒两下，放入水没过龙虾，然后放入辣椒粉，盖锅盖煮开以后，放入魔芋，然后放入食盐，煮至入味，最后放入生抽跟鸡精调味

制作小窍门

最好是边煮边吃，因为龙虾跟魔芋都是很难入味

本次制作《麻辣小龙虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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