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食材明细
美食特点
土豆香脆虾球的做法步骤
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土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转8分钟左右取出，剥去皮，压成土豆泥；（也可用其他方法将土豆制成土豆泥）
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双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中
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6
再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠
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7
锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可
制作小窍门
捞出后，可放在厨房纸巾上吸去多余油份后再食用，就不会觉得油腻了
本次制作《土豆香脆虾球》所使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
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