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收录时间:2023-09-27 21:08:25      热度:3141℃
剁椒丝瓜的做法

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夏日里,勾视角与味蕾的剁椒丝瓜

食材明细

主料
辅料

美食特点

剁椒丝瓜的做法步骤

  • 剁椒丝瓜的做法步骤:1
    1
    选用的是无籽丝瓜。
  • 剁椒丝瓜的做法步骤:2
    2
    削皮,切段;
  • 剁椒丝瓜的做法步骤:3
    3
    放在加盐的凉水浸泡片刻。
  • 剁椒丝瓜的做法步骤:4
    4
    将丝瓜段放入盘里,在其上面放拌有味精的剁椒酱;
  • 剁椒丝瓜的做法步骤:5
    5
    加盖,上汽、大火蒸5分钟左右,关火立即夹出(没即时夹出,水蒸气有些多);
  • 剁椒丝瓜的做法步骤:6
    6
    在每个丝瓜段的剁椒上面放少许蒜粒;
  • 剁椒丝瓜的做法步骤:7
    7
    淋入七、八成热的色拉油即可。
本次制作《剁椒丝瓜》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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