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红糖搭配浓香的红枣泥,喜欢红枣的福利糕点。方子糖放的不多喜欢甜的可以自己加,不喜欢红糖的朋友可以换成等量白糖。 ”
食材明细
美食特点
低糖红枣糕的做法步骤
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分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。
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拌好的蛋糕糊状态,比较浓稠,如果稀少那是消泡造成的,要注意翻拌的手法。
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烤箱提前预热10分钟,上下火160度中下层40分钟。
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制作小窍门
如果不知道枣糕熟没熟,可以用牙签扎到底没有湿的蛋糕屑带出来就是熟了。糖和油的量不能再减了我已经尽量放到最低值。
本次制作《低糖红枣糕》所使用的厨具:电烤箱