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收录时间:2022-12-29 08:24:19      热度:1968℃
虎皮尖椒的做法

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我妈从老家给我带了一大袋的辣椒,从那以后我们家餐餐都有辣椒,我最喜欢的就是这虎皮尖椒,又辣又下饭!

食材明细

主料
辅料

美食特点

虎皮尖椒的做法步骤

  • 虎皮尖椒的做法步骤:1
    1
    用刀面把辣椒拍扁
  • 虎皮尖椒的做法步骤:2
    2
    蒜切沫,准备豆豉
  • 虎皮尖椒的做法步骤:3
    3
    拿个碗倒入盐、鸡精、蚝油、陈醋、白糖、生抽,再倒入适量清水搅匀
  • 虎皮尖椒的做法步骤:4
    4
    锅内放油,把辣椒倒下去用中火炒,太大火的话辣椒会烧糊
  • 虎皮尖椒的做法步骤:5
    5
    不停翻炒到辣椒皮呈白色
  • 虎皮尖椒的做法步骤:6
    6
    放入蒜蓉翻炒后加入豆豉,炒一会后加入调制的酱汁,待只有少许汁后出锅即可
本次制作《虎皮尖椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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