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红烧牛肉意面

收录时间：2022-11-24 20:39:46 热度：3373℃

红烧牛肉意面的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
香葱 2根
意面适量

辅料

姜片适量

配料

老抽 1汤匙
料酒适量
酱油 1汤匙
香叶适量
肉桂适量
大料适量
糖块适量
黑胡椒粒 适量
白胡椒粒 适量
茴香籽 适量
花椒适量
水适量

美食特点

五香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

红烧牛肉意面的做法步骤

1
牛肉切块。
2
放入加了葱姜酒的开水中焯水，用热水清洗干净。
3
准备好炖料，将胡椒和花椒放入香料盒中装好。
4
锅里放入半汤匙油烧热，放入牛肉翻炒，先加入料酒、老抽和酱油翻炒匀。
5
加入开水，煮开后撇去浮沫。
6
加入除盐外的所有炖料，小火炖1个半小时。
7
最后加盐调味。
8
宽意面用水煮好，沥干水，加上炖好的牛肉、汤和事先烫好的豆芽。

菜谱标签：面条儿童意大利菜午餐工作餐

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