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香酥鱿鱼圈

吃货最怕做饿梦呀

收录时间：2022-08-26 08:57:19 热度：2773℃

香酥鱿鱼圈的做法

1张图片

食材明细

主料

淀粉适量
鸡蛋一个
鱿鱼一条
面包糠 适量

辅料

孜然粉 适量
辣椒粉 适量
料酒少许
黑胡椒粉 适量
盐一小勺

美食特点

孜然口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

香酥鱿鱼圈的做法步骤

1
鱿鱼洗净去头去尾
2
用水泡一会撕掉鱼皮
3
加少许料酒盐胡椒粉抓匀腌10分钟
4
加淀粉抓匀
5
丢蛋液里
6
裹上面包糠
7
全部做好锅内倒入油烧至8成热
8
炸至金黄捞出，油烧热温度要高一些，将炸熟的鱿鱼圈在放到油锅里滚一下。经过两次炸至鱿鱼圈会非常香酥，炸一次放一会就会变软不酥脆了。
9
出锅，撒上胡椒粉孜然粉辣椒粉。
10
超美味的鱿鱼圈就做好了

本次制作《香酥鱿鱼圈》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜儿童下午茶夜宵夏季食谱

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