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香酥鱿鱼圈
香酥鱿鱼圈
吃货最怕做饿梦呀
收录时间:2022-08-26 08:57:19 热度:2786℃
1张图片
食材明细
主料
淀粉
适量
鸡蛋
一个
鱿鱼
一条
面包糠
适量
辅料
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
料酒
少许
黑胡椒粉
适量
盐
一小勺
美食特点
孜然
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香酥鱿鱼圈的做法步骤
1
鱿鱼洗净去头去尾
2
用水泡一会撕掉鱼皮
3
加少许料酒 盐 胡椒粉抓匀腌10分钟
4
加淀粉抓匀
5
丢蛋液里
6
裹上面包糠
7
全部做好 锅内倒入油烧至8成热
8
炸至金黄捞出,油烧热温度要高一些,将炸熟的鱿鱼圈在放到油锅里滚一下。经过两次炸至鱿鱼圈会非常香酥,炸一次放一会就会变软不酥脆了。
9
出锅,撒上胡椒粉 孜然粉 辣椒粉 。
10
超美味的鱿鱼圈就做好了
本次制作《香酥鱿鱼圈》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
儿童
下午茶
夜宵
夏季食谱
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