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生活往往就是这样,没事的挺闲;可要是有事的时候吧,又都会集中在一起全赶上了;搞的人恨不得长五头六臂够用呢;但事实这些都是我们美好的愿望而已;即使事情在多在忙,也还是得一天一天过好好过,一件一件地去完成;当把全部事情搞定后,身心也就全部放松了;赶紧给自己安慰下,做了爱吃的“小四奶油蛋糕卷”~~~ ”
食材明细
美食特点
小四奶油蛋糕卷的做法步骤
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再回倒至蛋白糊中,同样快速地翻拌成细滑的蛋糕糊
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送入预热好的烤箱中下层:上下火180度烤15分钟
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时间到取出烤盘,提起油纸平移至案板上表面许盖一张油纸
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趁此机会将淡奶油与白糖混合打至花纹状装入裱花袋
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将微热的蛋糕快速翻面至干净油纸上,再均匀抹上淡奶油并在下端后轻划几刀不要划断
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制作小窍门
1、小四卷:顾名思义就是所有材料都是4开头,好记又好吃
2、蛋白打发:控制在湿性发泡与硬性发泡之间
3、提供的时间和温度,视自家烤箱情况而定,表面呈金黄即可
本次制作《小四奶油蛋糕卷》所使用的厨具:电烤箱