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南瓜焖饭
南瓜焖饭
荣荣仔
收录时间:2022-11-11 19:41:24 热度:561℃
1张图片
食材明细
主料
南瓜
半个
五花肉
适量
丁香鱼干
适量
辅料
洋葱
半个
鱼露
3勺
盐
适量
芝麻
适量
美食特点
咸甜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
南瓜焖饭的做法步骤
1
南瓜切丁,五花肉切丝
2
洋葱切丁,丁香鱼干用水浸泡
3
事先用电高压锅煮一锅干饭,要Q一点哦
4
热锅冷油,倒入洋葱、五花肉煸香
5
加入南瓜、鱼干继续翻炒,大概5⃣️分钟左右,锅底没什么油时,加入泡鱼干的水,鱼露、盐、蚝油继续中火翻炒,加盖焖一会
6
南瓜煮熟就可以加入米饭,充分搅拌均匀,要花点力气哦
7
搅匀即可,出锅前撒点白芝麻,美观又营养
制作小窍门
味道一定要在炒料阶段放全,并且要重一些,因为还有米饭的量哦
本次制作《南瓜焖饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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