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抱蛋煎饺

金凤栖梧
收录时间：2024-04-27 12:30:23      热度：620℃
抱蛋煎饺的做法

  1张图片

“ 新学的，女儿爱吃煎饺，加了鸡蛋又多了营养。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

抱蛋煎饺的做法步骤

  • 抱蛋煎饺的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：2
    2
    面粉加入适量水和好，醒发20分钟
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：3
    3
    肉切碎，青椒切碎，胡萝卜切碎。我包了2样馅，女儿不吃青椒，给做了胡萝卜肉的
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：4
    4
    葱、红椒切碎，鸡蛋打散
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：5
    5
    拌馅：把葱姜、生抽、蚝油、香油、花椒粉、盐、鸡精、放在一起和肉馅一起搅拌，至搅打均匀肉上劲，加入植物油继续搅拌均匀
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：6
    6
    放入切好的青椒，
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：7
    7
    拌匀备用
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：8
    8
    面揉匀，揪成均匀的小剂子，按扁，擀成皮。
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：9
    9
    包成饺子
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：10
    10
    锅中放少许油，码入饺子，煎至底部成型
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：11
    11
    加入没入饺子一半的水，盖上盖子煎至
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：12
    12
    锅里水快干的时候倒入打散的鸡蛋液，转小火
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：13
    13
    撒入葱花和黑芝麻
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：14
    14
    撒入红椒，鸡蛋焖熟就可以出锅了。
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：16
    16
    成品图
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：17
    17
    成品图
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：18
    18
    成品图
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：19
    19
    成品
  • 抱蛋煎饺的做法步骤：20
    20
    成品
本次制作《抱蛋煎饺》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜   老人   早餐   饺子  

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