菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

收录时间：2024-04-08 20:31:24 热度：2267℃

蜜汁叉烧的做法

6张图片

“ 一直很喜欢吃的叉烧,味道真的棒极了.非常简单,一起动手吧. ”

食材明细

主料

猪里脊肉 500克
叉烧酱 2勺
生姜几片
蜂蜜适量

美食特点

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蜜汁叉烧的做法步骤

1
猪里脊肉洗净；
2
分切成两截, 取一大碗，放入肉块，加入2勺叉烧酱（叉烧酱本身很咸，不用再加盐、味精等作料调味，也不要加料酒，这样腌出水来、酱汁太稀就无法厚重的包裹在肉的表面，如果嫌肉比较腥，可以将肉用料酒、葱姜或者再加点儿柠檬汁先腌一个小时后，将肉沾干再用叉烧酱腌制）
3
加入几片生姜.
4
把叉烧酱拌均匀.
5
拌匀后用牙签在肉块的每一个面都细密的扎上小洞，然后再用手抓揉2分钟，使其更好的入味
6
然后密封放进冰箱，腌制24小时
7
腌好的肉取出来,在烤盘里铺张锡纸,肉放在上面.
8
烤箱预热，上下火200度，烤5分钟左右至肉块表面的酱料烤干结皮
9
然后取出在肉块表面刷上薄薄的一层叉烤酱，注意每一个面都要刷到,继续送入烤箱.
10
再烤10分钟,取出来在肉块表面刷上蜂蜜，注意每一个面都要刷到,将火力转到180度，再烤20分钟即可，想要表面蜜汁更厚更亮，可以中途再刷一次
11
上成品图了,味道太美了.色泽也非常诱人.
12
上成品图了,味道太美了.色泽也非常诱人.
13
上成品图了,味道太美了.色泽也非常诱人.
14
上成品图了,味道太美了.色泽也非常诱人.
15
上成品图了,味道太美了.色泽也非常诱人.
16
上成品图了,味道太美了.色泽也非常诱人.

本次制作《蜜汁叉烧》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烤箱菜粤菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

丰胸东南亚主食健脑益智护肝调经饼干焗饭汤类重庆小吃新疆菜福建小吃湖南小吃豫菜养肝元宵夏至东北小吃