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虾米里含有非常多人体所需要的维生素以及营养，老少咸宜。炎炎夏日，这道清淡方便的菜可是解暑利器哦！ ”
食材明细
美食特点
黄瓜虾米炒鸡蛋的做法步骤
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热锅，热油，把鸡蛋打下去，锅铲一直转圆圈，然后备用。
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下油，➕少量盐，把黄瓜炒至7-8成熟。(会变色)
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大功告成！简单清淡又好吃的家常菜，你值得拥有哦！
制作小窍门
1.如果是小虾米，建议去掉虾头处刺人的须须。如果是大的没有壳的干虾，建议切成粒状。
2.黄瓜切成薄片更易入味哦！
3.因为鸡蛋液里有生抽，虾米本身又有咸味，所以炒黄瓜时只需➕少量盐即可。
4.耗油是用来提升鲜味的，也可以用鸡精/味精代替。
本次制作《黄瓜虾米炒鸡蛋》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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