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菠菜蛋糕卷

西马栀子
收录时间：2024-05-28 16:36:24      热度：8334℃
菠菜蛋糕卷的做法

  5张图片

“ 菠菜蛋糕最近在网上流行，我用菠菜汁代替了所用的液体做了蛋糕卷，成品出来非常漂亮，口感也很清新，营养也得到了很大的提升。真正的天然无色彩，同时也减少糖和油的用了，做到了健康烘焙。这款蛋糕卷是值得推荐的一款甜品。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

菠菜蛋糕卷的做法步骤

  • 菠菜蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    将100克菠菜叶加入30克水放入料理机中搅打成汁、。
  • 菠菜蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    过滤出65克的菠菜水备用。
  • 菠菜蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    准备好所用食材。
  • 菠菜蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋分离。
  • 菠菜蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    把菠菜汁倒入一个大容器中，再加入玉米油和20克糖搅拌均匀。
  • 菠菜蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    筛入低粉，切拌均匀。
  • 菠菜蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    一个一个的加入蛋黄。
  • 菠菜蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    轻轻拌匀。
  • 菠菜蛋糕卷的做法步骤：9
    9
    蛋清分次加入20克糖，搅打至8分发。
  • 菠菜蛋糕卷的做法步骤：10
    10
    将蛋清分次加入蛋黄糊中。
  • 菠菜蛋糕卷的做法步骤：11
    11
    切拌均匀。
  • 菠菜蛋糕卷的做法步骤：12
    12
    将蛋糕糊倒入烤盘中，轻磕烤盘，用刮刀抹平表面。
  • 菠菜蛋糕卷的做法步骤：13
    13
    将烤盘放入150度预热好的烤箱。
  • 菠菜蛋糕卷的做法步骤：14
    14
    中下层 20分钟左右。
  • 菠菜蛋糕卷的做法步骤：15
    15
    取出烤盘，蛋糕片晾凉放在油纸上，再抹上一层果酱。
  • 菠菜蛋糕卷的做法步骤：16
    16
    借助油纸把蛋糕片卷起来。定型即可。

制作小窍门

榨取菠菜汁 用菠菜叶最好。烘烤时间和温度需根据自己的烤箱来调整。
本次制作《菠菜蛋糕卷》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   高颜值   儿童   下午茶  

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