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虾米油菜

收录时间：2024-02-18 23:54:59 热度：1542℃

虾米油菜的做法

1张图片

“ 虾米的鲜味高于吓人，又不贵。非常适合做配菜！跟油菜一起搭配非常鲜美！ ”

食材明细

主料

油菜适量
虾米适量

辅料

十三香 适量
酱油适量
蒜末适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾米油菜的做法步骤

1
洗好的油菜，非常的绿油油哦
2
洗好的小虾米
3
油温升高后放入蒜，炒出香味！
4
然后放入虾米，煸炒一会放入后放入十三香。
5
放入油菜，翻炒啦
6
然后放入盐和鸡精，这时候会出现一些水，不要紧我们来用稀释的淀粉勾芡。一般放两小勺淀粉，少许水，调制糊状，在里面加入少许酱油。然后把芡汁倒入锅中。就完成了！

制作小窍门

芡汁里面加入酱油，这样油菜不会变黑，味道也很鲜美…夏天最适合这种清淡的蔬菜啦

本次制作《虾米油菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

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