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收录时间:2021-11-21 04:26:44      热度:3850℃
黄瓜凉粉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

黄瓜凉粉的做法步骤

  • 1
    1):先把凉粉切成条摆盘码好。2):黄瓜切成丝绕圈放好。
  • 2
    3):锅里放少量油烧热,放十几颗花椒粒焙香,盛出备用。4):去皮花生米放热油锅中炸一下,炸好后盛出拍碎。
  • 3
    5):用热的底油把一勺豆豉炒香,放一勺白糖翻炒后盛出放一碗中。6):把炒好的豆豉酱放香醋,老抽(如果味道太淡可以加少量的盐)和大蒜,搅拌后倒在凉粉盘中,后撒入花生米和花生粒,滴少许辣椒油。
本次制作《黄瓜凉粉》所使用的厨具:其它、炒锅
菜谱标签: 凉菜  

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