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花生芝麻酥

收录时间：2022-12-24 01:34:29 热度：1245℃

花生芝麻酥的做法

1张图片

“ 酥掉渣的花生芝麻酥，不用黄油没有任何添加剂一样又香又酥吃着更放心。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 100克
盐 1克
熟花生碎 30克
玉米油 45克

辅料

细砂糖 40克
蛋黄一颗
黑芝麻 15克

美食特点

其他口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

花生芝麻酥的做法步骤

1
玉米油加细砂糖搅打融合。
2
加入30克蛋黄。
3
搅打融合。
4
筛入低筋面粉。
5
加入熟花生碎和熟黑芝麻。
6
和成面团。
7
团成20克左右大小的圆球放烤盘里压扁。
8
刷上一层蛋液。
9
放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度烤15分钟。
10
酥的掉渣，味道香浓。

制作小窍门

由于每个烤箱的温度会有所不同，烘烤的时候观察着上色情况。面粉的吸水水性也是不一样的，揉成面团时掌握一下软硬度，可以自己调节一下。

本次制作《花生芝麻酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙小吃儿童早餐

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