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大家知道布朗尼好吃但是含有大量黄油,热量非常高,这款点心里就用豆腐来代替了黄油,用的70%左右含量的法芙娜黑巧,加入了香蕉,减少了面粉量,口感比较湿润,适合冷藏后再吃,当然和用黄油的布朗尼不可能一样口感,但胜在低脂健康,味道也还不错,基本吃不出豆腥味,方子来自Leanne幸福小女人。 ”
食材明细
美食特点
无油低脂豆腐香蕉布朗尼的做法步骤
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豆腐滤干水(我这个感觉还可以再滤去一点水,不是很干)。
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倒入模具中,撒上事先烤好的核桃,180度45分钟左右。凉后冷藏过夜。
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制作小窍门
糖量可根据香蕉和巧克力的适度减少。
本次制作《无油低脂豆腐香蕉布朗尼》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱