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收录时间:2024-02-26 01:39:35      热度:597℃
低卡烤油条的做法

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烤油条?是的,油条也能烤着吃。拒绝油炸咱们烤油条。完全消除油炸食物会不健康的恐惧,烤油条早餐配上一起碗豆浆,零负担低卡的早餐,你有没有动心?

食材明细

主料
辅料

美食特点

低卡烤油条的做法步骤

  • 低卡烤油条的做法步骤:1
    1
    酵母用温水充分混合化开。
  • 低卡烤油条的做法步骤:2
    2
    加入一颗鸡蛋,植物油,盐,泡打粉,高筋面粉混合。
  • 低卡烤油条的做法步骤:3
    3
    和成面团,表面用手拍一层油盖上保鲜膜室温25度以上发酵3小时以上。咱们一般油条是早上吃,那面可以前一天晚上和好放冰箱冷藏发酵一碗,早上烤了吃。
  • 低卡烤油条的做法步骤:4
    4
    面发到2.5倍大,扒开有蜂窝即发好。
  • 低卡烤油条的做法步骤:5
    5
    拿出来案板抹油,把面拉长轻拍不要揉面。
  • 低卡烤油条的做法步骤:6
    6
    断成小块儿,两条叠一起。
  • 低卡烤油条的做法步骤:7
    7
    用筷子在中间压下。
  • 低卡烤油条的做法步骤:8
    8
    拉长摆入烤盘里。用毛刷在油条胚上面薄薄刷上一层油。室温25度以上发酵15分钟以上。
  • 低卡烤油条的做法步骤:9
    9
    放入预热好的烤箱,200度中层烤15到18分钟。
  • 低卡烤油条的做法步骤:10
    10
    又香又脆免炸油条。

制作小窍门

油条是早上吃,那面可以前一天晚上和好放冰箱冷藏发酵一夜,早上烤了吃。油条的面不要和的过硬,过硬的油条面就没有蓬松感了。
本次制作《低卡烤油条》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   老人   早餐  

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