手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 冬瓜烧花菇
收录时间:2024-04-27 08:21:10      热度:2025℃
冬瓜烧花菇的做法

  4张图片

冬瓜是最适合夏季吃的蔬菜瓜果之一,冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡;它能养胃生津、清降胃火,食之可以预防肥胖,因此每个爱美的女孩都爱它;同时冬瓜还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。

食材明细

主料
辅料

美食特点

冬瓜烧花菇的做法步骤

  • 冬瓜烧花菇的做法步骤:1
    1
    青菜心放入加入点盐和油中的焯一下捞出备用;
  • 冬瓜烧花菇的做法步骤:2
    2
    烧热锅, 放入适量油,下入冬瓜块煎一下;
  • 冬瓜烧花菇的做法步骤:3
    3
    冬瓜表面煎的微微发黄时加入泡好的香菇和水;
  • 冬瓜烧花菇的做法步骤:4
    4
    翻炒几下;
  • 冬瓜烧花菇的做法步骤:5
    5
    加入适量的生抽和蚝油翻炒上色, 再加入适量的白糖继续翻炒;
  • 冬瓜烧花菇的做法步骤:6
    6
    加入适量的水加盖炖煮五分钟左右;
  • 冬瓜烧花菇的做法步骤:7
    7
    揭盖后大火收汁,加入盐和黑胡椒碎调味;
  • 冬瓜烧花菇的做法步骤:8
    8
    汁收好关火装盘, 表面上撒些小葱末。

制作小窍门

1.冬瓜先煎一下至表面有些发黄,这样更利于吸收味道;
2.香菇提前用冷水泡好, 水不要倒掉, 烧时可以加入;
3. 生抽、蚝油和糖都是为了帮助冬瓜上色提鲜, 一样不可少。
本次制作《冬瓜烧花菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜   家常菜   儿童   老人   春季食谱   午餐   名菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条