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糖醋排骨
糖醋排骨
张小厨来啦
收录时间:2021-11-21 04:24:50 热度:4220℃
1张图片
“
我一边写菜谱一边流口水,味道真是赞。
”
食材明细
主料
排骨
500g
辅料
白酒
小半碗(生抽、酱油、糖、醋、白胡椒粉)混合调料
油
适量
盐
少量
姜
适量(蒜、葱、辣椒)混合调料
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
材料准备,肉过热水捞出,沥干水。
2
入油锅,翻炸至表面微黄。
3
放入调料B,炒出香味。
4
放入调料A,炒匀。
5
加热水,转最小火炖30分钟。
6
大火收汤汁。
7
加入葱,可以开吃啦。
制作小窍门
白酒几滴就可以,盐放1g。酱料的配比,可以根据自己喜好(酱油:糖:醋的比例2:3:4,调成一小碗)。
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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