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混酱叉烧肉
混酱叉烧肉
吾爱返寻味
收录时间:2024-02-26 11:40:37 热度:9759℃
1张图片
食材明细
主料
猪肩膀肉
1000克
辅料
叉烧酱
2匙
排骨酱
2匙
海鲜酱
2匙
柱侯酱
1匙
黑椒酱
1匙
米酒
1瓶盖
美食特点
酱香
口味
烤
工艺
一天
耗时
普通
难度
混酱叉烧肉的做法步骤
1
把肉洗净控干水份
2
准备叉烧酱、海鲜酱、排骨酱各2匙
3
柱侯酱、黑椒酱各1匙、米酒1瓶盖
4
把所有的调料加入碗里
5
把调料充分拌匀放入冰箱腌制1天,中间要拿出来翻动几次
6
准备烤盘铺上锡纸
7
把腌制1天的肉放上烤架,进烤箱250度烤20分钟
8
20分钟后把肉拿出再刷一次调料
9
把肉翻面再刷一次调料,然后进烤箱烤20分钟
10
这样就烤好了
11
放置稍凉就可切片享用了。
制作小窍门
第二次烤制时温度可调底一点225度,我这次烤温度就有点高所以边上有点焦了
菜谱标签:
家常菜
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