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无油黑椒烤鸡米花

猫猫家的私厨

收录时间：2023-09-29 04:06:50 热度：4884℃

无油黑椒烤鸡米花的做法

1张图片

“ 快餐店的鸡米花可是用一锅油炸出来的呀，那么多的油脂摄入，是导致肥胖的元凶。其实鸡米花完全可以不用油炸，这款黑椒鸡米花，一滴油没放，同样酥脆好吃。 ”

食材明细

主料

鸡腿两个
黑胡椒酱 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量

辅料

盐适量
鸡精适量
料酒适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

无油黑椒烤鸡米花的做法步骤

1
鸡腿两个（虽然鸡腿需要自己拆骨麻烦些，但鸡腿肉比鸡胸肉嫩）
2
拆骨去鸡皮（鸡皮含油量很高，为了健康，去掉鸡皮，你如果觉得浪费，不去也行。去掉的鸡皮可以用作炒菜，由于鸡皮油较多，炒菜时就可以减少用油量了）
3
用刀背把鸡肉组织剁松，如果您有肉锤更方便
4
鸡肉切小块
5
加盐、鸡精、黑胡椒酱、料酒
6
搅拌均匀，腌制一晚
7
鸡蛋打散，腌制好的鸡块裹蛋液
8
再裹满面包糠
9
码放在不沾烤盘里，互相之间留一定距离
10
烤箱预热，180度烤10分钟，取出翻面180度再烤10分钟（以上烤箱预热及时间仅供参考，请您按照自家烤箱酌情设定）
11
刚出炉的鸡米花又香又脆，趁热吃哦
12
别再带孩子去快餐店了，自己动手烤的鸡米花，健康少油
13
心动不如行动，很简单哦

本次制作《无油黑椒烤鸡米花》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烧烤家常菜烤箱菜儿童下午茶春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱快餐

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